有人说，酿酒主要用高粱，不会有任何影响。但是，当国家粮食不足时，高粱是不是也要成为主粮呢?
说到这里，我们再来看前几天据说是“传言”或实锤的消息：
1、飞天茅台酒53度可能要提高出厂价，将会从目前的969元涨至1199元，涨价幅度高达23.74%。
2、从河南、北京、广东、陕西几家茅台酱香酒经销商专卖店得知，茅台酱香酒已经悄然提价，自营产品减少费用支持，而专销产品则直接上调出厂价，全系产品整体上调10—20%。
3、2019年贵州规模以上白酒企业实现产量27.4万千升，完成产值1131亿元，其中仁怀市白酒产值预计869亿元。2020年受疫情影响，酱香酒产量可能会减产20%，所以自然会涨价。估计2020年酱香酒涨价幅度将高达40%。
4、4月1日，水晶剑的建议零售价将调整为489元，珍藏剑的建议零售价调整为788元。
5、3月26日开始，42度玻汾由原来的420元/件，上调至432元/件，53度玻汾由原来的480元/件，上调至504元/件。
古人云：无风不起浪!
剑南春、玻汾逆势涨价，已被证实是事实，茅台、茅台系列酒、酱香酒的涨价预期又有多少?
我们先从不发生“粮食危机”的情况下，判断下涨价的可能性。
1、关于茅台涨价问题，小编在茅台人事调整的第一时间，即3月7日便发文：进入“高卫东时代”，茅台涨价天时地利人和。从国家经济形势，到行业发展态势、茅台增长需要等方面，进行了全面预测，得出的结果是茅台年内必定涨出厂价。
2、对于茅台系列酒价格上调的消息，小编第一时间联系了北京、河南几家茅台系列酒大商，进行了求证。北京经销商告诉小编：前几天刚刚打完回款，目前没有接到调价的通知。茅台系列酒市场流通价格方面，实际上从去年年末就已经顺价，现在疫情后还能保持住那个状态，别的变化不大。河南经销商告诉小编：出厂价还没有调整，但是近期厂家没有任何市场支持，仍然能保持价格不变，从这个角度讲，茅台系列酒其实已经算是涨价了。
3、酱香酒属于高贵的稀缺产品，由于疫情后通货膨胀，导致酿酒人工成本、粮食成本、贮存成本、工艺成本等大幅攀升，因此，酱香酒涨价是正常的，不涨才是有问题。但至于是否能涨到40%，则要看疫后消费恢复情况。
另外一种可能，当果真发生“粮食危机”时。
“粮食危机”发生，也会有很多种情况，大致分为以下三种：
1、大范围危机。这种情况对中国来讲，基本不可能。但如果发生，那么就别说酒涨价的事了，人都要饿死了，相信酒不能当饭吃，涨价就无从谈起。
2、中度危机。这种情况在中国发生的可能也极低，如果发生了，那么国家肯定对粮食进行管制，酿酒这种高耗粮的企业，肯定会关闭。此时，虽然理论上酒都会大幅涨价，但可能会出于社会稳定，国家会对酒价进行控制。
3、轻度危机。这种情况，在世界疫情越来越严重的情况下，完全有可能发生。实际上，近期各大超市的大米价格已经上涨不少，而未来几个月，粮食上涨的压力还会增大。其实，粮食价格上涨后，对酒价就会很容易判断，那就是一个“涨”字，因为涨价有连续传导效应，不可能独立地只涨粮价，另外，粮食出现一定危机后，酿酒量也会减少，这样市场在不平衡的状态下，白酒如果不涨价，那就不是科学，不是市场经济了。
