品酒一般分为抿、咂、呵三个步骤。
抿，就是把酒杯放到嘴边，轻轻的抿一小口，用舌尖把酒分散到口腔里，细细的感受，好的酱香酒整体的感觉是绵绵的、纯和的，拥有酸甜苦辣涩这五种感觉，一般的酱香酒则没有这种感觉。
咂，就是将酒咽下去发出的声音，好的酱香酒会让你的喉咙和食道感觉很柔和，不好的酒则会感觉很辣很烧。
呵，就是酒咽下去后立即呵气，让酒的香气从鼻子里喷出来，好的酱香酒呵出的香气自己都可以闻到，不好的则没有这么明显的效果。
要想品到好的酱香酒，一定要品53度的，这个度数的酒是品质最佳的。
如今白酒市场发展迅猛，成了饭桌上必不可少的物品。白酒有各种不同的香型，如：浓香型、酱香型、清香型、兼香型等，不同的香型口感各不一样，品酒方法也各不相同。今天就以酱香型白酒为例来为大家介绍品酒方法。
