孝感米酒的制作工艺十分的讲究,酿造法也十分独特。它主要选用优质的糯米作为酿造的原料,然后用孝感地区特制的酒曲,也就是凤窝酒曲作为发酵剂,经过糖化发酵最终制成。原汁的孝感米酒,晶莹透亮,蜜香浓郁。同时孝感米酒中含有多种维生素,葡萄糖等营养成分,在养生方面有着特殊的疗效。因此,不管是孕妇,老人还是儿童,适量的喝一些孝感米酒有着意想不到的好处。孝感米酒除了原汁酒外,而结合了一些高质量的白酒,通过一定的比例勾兑出不同款式的孝感米酒。孝感米酒,就连毛泽东主席在视察的时候,也忍不住评价一句“味好,酒好”。
喝过孝感米酒的人都清楚,孝感米酒干净如玉液一般,清香袭人,甜润爽口,而且有利于养胃护肝,利于身体健康。