那么，啤酒的最佳饮用温度是多少呢?以摄氏十二度为最佳。
有些人喜欢将啤酒放进冰箱里，觉得这样喝起来更爽口。其实呢，这是不大科学的，因为啤酒是怕冻的，它的酒精度很低，一般只有1.5度到4度左右，所以在摄氏零下2度左右就会结冰。这样一来，不仅冰凉的啤酒可能将啤酒瓶子胀裂，而且由于啤酒中含有较多的蛋白质，温度剧变会使溶解在酒液中的蛋白质分离出来，凝固成沉淀物而使酒液变得浑浊。
为什么啤酒不宜冷冻喝？
发布日期：2022-09-15 浏览次数：139
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