三鞭酒浸泡的药材包括海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭、人参、鹿茸、蛤蚧、首乌、熟地、生地、肉桂、桑螵蛸、枸杞、当归、茯苓、山药15种药材。张裕三鞭酒产于烟台张裕集团。众所周知，现在的"三鞭酒"琳琅满目，但是其中以烟台地区"张裕三鞭酒"出品的最为有名，因此很多人都误以为"烟台三鞭酒"就是"张裕三鞭酒"。
张裕公司自一八九二年成立以来，已有110多年的历史。"传奇品质 百年张裕"是对其的总结。"张裕"历百年风雨，有着丰富的文化内涵。在一个多世纪以前，一味叫做"至宝三鞭丸"的药方就已在烟台享有盛誉，具有强身健体、药除百病的功效，一时间名噪全国。1931年，曲乃谦先生创办了中亚药房，前店后厂进行规模化生产，生产包括三鞭丸在内的20余味中成药。
1964年，至宝三鞭丸的配方被引入保健酒的制作，诞生了张裕三鞭酒。张裕三鞭酒自成立以来就专业从事研究和生产保健酒，以诚信为本，专心做中国最健康、最安全的、令消费者放心的保健酒，如今已发展成为销往全国乃至世界各地的"中华老字号"的保健酒。
众所周知，"中华老字号"是一项至高的荣誉，审核标准非常严苛，要有拥有商标所有权或使用权，有传承独特的产品、技艺和服务;要有传承中华民族传统的企业文化;具有民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值;具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉，具有较强的可持续发展能力……如此标准让很多品牌望而却步。
1995年被授予"中华老字号"开创了张裕三鞭酒发展的新阶段;到了21世纪，张裕三鞭酒再接再厉，进入了一个跨越式发展的阶段，2003年获得了国家林业部颁发的"野生动物经营利用管理专用标识"，是全国可使用此标识的两家酿酒企业之一;2005年，三鞭酒配方被国家科技部、国家保密局列为二十年保密配方;2007年，被评为"中国名牌"，另外还拥有中国驰名商标，二十一世纪名牌保健产品质量承诺单位等称号。
