首先就是挑选原材料:挑选樱桃的方法得选颗粒大而饱满的不能有坏得或者腐烂的这样酿造出来会影响的酒质,所以这第一部选择材料很重要。
其次就是将樱桃压汁:压汁前一定要将樱桃洗净将樱桃的梗子和核都给去了,然后放到压汁里压出鲜汁。
最后就是发酵了:将樱桃汁放入容器中加入酵母(10斤樱桃需要加5克的酵母),发酵时还有一个温度的要求,最好是15到25度左右不要太低更不要太高,最后密封好放到合适在地方。
首先就是挑选原材料:挑选樱桃的方法得选颗粒大而饱满的不能有坏得或者腐烂的这样酿造出来会影响的酒质,所以这第一部选择材料很重要。
其次就是将樱桃压汁:压汁前一定要将樱桃洗净将樱桃的梗子和核都给去了,然后放到压汁里压出鲜汁。
最后就是发酵了:将樱桃汁放入容器中加入酵母(10斤樱桃需要加5克的酵母),发酵时还有一个温度的要求,最好是15到25度左右不要太低更不要太高,最后密封好放到合适在地方。