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蒸馏酒有什么特点?
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发布日期:2022-09-15 浏览次数:
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蒸馏酒是用含淀粉较多的粮食、薯干、果实为原料,以曲为糖化发酵剂,经固态糖化发酵后,再经蒸馏所得的无色透明的液体。因为这类酒都是无色透明的,故又称“白酒”。我国的白酒,质地纯净,醇香浓郁,味道丰满,在世界上独具一格。同时,各种名酒佳酿,又有各自的独特风味。酱香雅净,清香馥郁,浓香芬芳,米香醇正,蜜香甜美。
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