椰子圆滚滚的外壳里，包裹着丰厚的营养，是少见的完整覆盖六大类营养素的天然食品。人们把这香甜的椰子形象地称为——树上的奶牛。
许多人在吃椰子时，Zui贪恋的是清甜的椰汁。这并没有错，因为椰汁里富含葡萄糖、果糖、蛋白质和多种维生素，清凉解渴之余，更能迅速补充身体能量。但假如喝完椰汁之后就把剩下的椰子直接丢弃，那你就错过了椰子真正的营养精华。
破开椰壳，你会看到，在椰壳的内壁上，还有厚厚一层丰满细密、晶莹如玉的椰肉。椰肉里饱含着更加丰富的蛋白质、维生素与矿物质，以及充足的膳食纤维。椰肉还能用来提炼高级的食用植物油：椰子油。正因如此，成熟椰肉不仅具备了甜香爽脆的口感，更为人体提供了均衡而丰富的营养，具有滋补功效。
老大椰，是由广州西茗餐饮管理有限公司运营的餐饮连锁加盟品牌。老大椰品牌专注于海南归侨发扬光大的“椰膳文化”，传承不绝，进取不止，立志为当代都市消费者提供Zui营养、Zui美味、Zui丰盛、Zui快捷的“椰膳”精品。
“椰膳”精品能做到。老大椰有信心。老大椰率先察觉到了海南归侨“椰膳文化”与现代都市生活的共鸣点。椰子美食营养丰富，花色繁多，既具备清新时尚的外观和口感，能一举吸引大量客流的垂青，又能以独有的浓郁回香，令品尝者百吃不腻。
以海南侨眷名厨领衔的老大椰运营团队，创造性地引入现代餐饮连锁服务业的运营理念和管理方式，深入研究了一百余道海南椰膳名菜之后，锁定海南“椰膳三 宝”作为系列主打产品，更运用现代技术大胆改良“椰膳三宝”的工艺流程和烹饪技法，使之适应都市餐饮产业的快速消费节奏。繁华的现代都市里，就此绽放出老大椰一手缔造的椰膳传奇。
加盟条件
1、认同老大椰的经营理念，具有一定的管理能力，能够为经营事业投入自己的热情与努力。
2、具有良好的社会关系和销售网络。
3、具有投资规模相当的资金。
4、自备或租赁到可开连锁店的店面(超市、旺街、学校、市场等地)。
5、诚实守信，遵循《加盟协议书》规定，维护品牌与老大椰的信誉和利益。
