2021年，全省粮食实现播种面积、总产、单产 “三增”，总产量552.87亿斤，连续9年稳定在500亿斤以上。基本消费品产销稳定增长。2021年，规模以上消费品制造业增加值比上年增长10.8%，农副食品、食品制造、纺织服装业增加值分别增长6.9%、10.3%、16.9%;限额以上单位粮油食品类、饮料类商品零售额分别增长25.1%、25.3%。
2021年，货运量、货运周转量分别比上年增长33.9%、27.3%。1-11月，铁路、道路、水上、航空运输业营业收入同比分别增长19.4%、48.0%、32.8%、75.8%，多式联运和运输代理业营业收入同比增长69.4%。商贸流通速度加快。2021年，限额以上批发业商品销售额比上年增长17.6%,比2019年增长4.6%。对外开放不断扩大。外贸外资快速增长，进出口总值超5千亿，进出口、出口增速分别高于全国3.4个、8.7个百分点。全年实际使用外资124.56亿美元，增长20.3%。
